Com sempre, vaig tard i publico la decoració de les mones quan ja fa una setmana de Pasqua i quan encara no he penjat les mones d'aquest any, però tot arribarà!!
I aquest any em va donar la idea un vídeo que va penjar la totpoderosa Martha Stewart a l'instagram i que em va semblar molt fàcil i "resultona". En menys de 30 minuts estan fets!
Amb ells vaig decorar una de les 5 mones d'aquest 2015 que penjaré aviat seguint amb la tradició ;)
Ingredients: Per 12 nius
1 clara d'ou
100g de coco ratllat
15g de sucre
1 pessic de sal
motlle de mini magdalenes
75g de cobertura de xocolata blanca o negra (al gust)
Ouets de xocolata (aquests són Cadbury però també n'he vist de la marca Lacasitos)
Preparació:
Preescalfem el forn a 150ºC.
En un bol posem la clara d'ou, el sucre i la sal i ho batem lleugerament fins que tot queda dissolt.
Afegim el coco i barregem fins que obtenim una massa homogènia.
Untem el motlle amb una mica de mantega o spray antiadherent.
Col·loquem dues culleradetes de la massa a cada foradet.
Pressionem el centre i els costats amb els dits intentant que quedi un gruix d'uns 5mm a la base i siguin més finets els laterals.
Enfornem durant 10-15 minuts o fins que es comencen a daurar pel costat.
Traiem del forn, deixem refredar i desmotllem.
Desfem la xocolata al bany maria.
Posem una culleradeta de xocolata a cada niu.
Col·loquem els ous de xocolata a cada niu.
Que buena idea estos mini nidos de coco¡¡ divinos
ResponEliminaPeto